在乌干达东部城市金贾举办的乌干达第二十九届全国农业展上，中国专家向参观者介绍优质农作物品种。它的示范基地位于乌干达首都坎帕拉市郊的乌干达水产研究与发展中心，那里的鱼塘里有鲇鱼在畅游，阳光洒在水面上。从2012年开始，中国派遣农业专家和技术人员到乌干达，这是在联合国粮农组织的南南合作框架下，为了积极与当地农民分享知识和技术，助力提升当地农业生产能力。截至目前为止，中国和联合国粮农组织以及乌干达的南南合作项目已经执行至第三期，为当地农民开辟了一条脱贫的新出路。 乌干达副总统阿卢波表示，在过去的60多年里，乌中双方在基础设施建设、贸易、投资和农业等领域加强合作，为乌经济社会的转型发展创造了条件，乌方对此表示衷心感谢。她高度肯定前两期合作项目的成效，并希望并相信第三期合作项目将助力乌中农业合作再创佳绩，推动乌干达实现可持续发展。 “鱼苗成活率从36%提高到81%。”

嗨！乌干达水产研究与发展中心是中乌友谊农业技术示范中心合作项目，是个牛X的项目。不久前，9个中国农业专家来到乌干达，开始执行一个为期3年的合作项目，真TM不容易啊。

我去现场采访时，正好碰到中国专家给当地渔民展示如何科学地喂鱼。一位56岁的中国水产专家，名叫陈太华，非常有耐心地给大家讲解：“喂养鱼塘要注意投喂方式和方法，还要根据鱼的种类、大小、数量以及水质等各种情况来调整投喂量……”这哥们可真是个耐心的活教材。

这个示范基地有10个鱼塘，几个月来，中国专家一直在教当地渔民如何人工繁殖鲇鱼、选育优质种苗、管理饲养和预防疾病等技术。还亲自教渔民们如何清理鱼塘、监测水质和投喂饵料等基本操作。他们还帮助渔民们开发出两种超级便宜的饲料。

坎尼斯这个当地渔民说：“现在我们的饲料大多是采用当地材料，一种是由玉米粉、麸皮、鱼骨粉等制成的，还有一种是由蚯蚓、昆虫、螺蚌等组成的。不仅鲇鱼喜欢吃，而且价格还便宜。”这兄弟一边喂饵料，一边向我们介绍。

坎尼斯非常感谢中国带来的技术，对鱼塘的变化他可是有切身体会的。他说：“中国专家带来了鱼苗孵化、饲料加工技术和排灌系统。这些东西让我们鱼苗的成活率从36%一下子提高到了81%。真是学到了一招鲜啊，对我们来说简直太重要了。”

鱼塘排灌系统是个大事，好坏决定养殖效果。当地的排灌系统是通过开挖总渠，在高处把水流到各个鱼塘，实现了“自动流灌”，省了水和人力，这是当地灵活运用中国传统的水利工程技术。

嘿，听说在第三期合作项目中，中国专家要帮乌干达养殖1000多万尾鱼，生产15吨以上的鱼饲料，还要建34个稻鱼共生示范点呢。不仅如此，他们还给养殖户提供技术支持。乌干达水产研究与发展中心下属的水产养殖研发中心的负责人蒂本达说：“多亏了中国专家，乌干达的渔民有了增产增收的希望。”

“这一年多亏了中国专家，果园的产量有了巨大提高！”

爱德华51岁，他走进果园，微风轻拂，树上挂满了苹果。“今年果子又多又好！”他摘下果子，轻轻放到篮子里。

爱德华的果园在乌干达卡贝拉镇附近，不大。他说：“以前苹果太小，水分少，不好吃，产量还低，还容易遭虫害。”爱德华看着一年辛苦下来的果园成果不甚满意。

他说：“我试了不少方法，可都没什么效果。是中国专家带来的苹果砧木良种繁育技术改变了一切。”

砧木良种繁育就是指我们在苹果树的砧木部分进行选育，选出来的新品种不仅抗病虫害能力强，而且产量也高。咱们中国的专家给我指导，我用适合我们果园的砧木品种，培育苹果树并加以管理。我试验过后发现果树生长得很好，果子的品质和产量也大大提高。

现在我的果园收益成倍增长，日子过得越来越好，家里的房子还翻新了，电视机、冰箱等电器也都买了。“中国专家手把手指导我们，他们对乌干达果树种植业的贡献让我十分敬佩！”看着果园丰收的景象，我笑容满面。

在2012年至2014年、2016年至2018年的两期合作项目推动下，中国苹果砧木良种繁育技术在乌干达大规模推广，目前数量已经达到150万株。乌干达媒体报道，仅在卡贝拉项目点就有数千名果农受益。经过中国专家技术指导后，卡贝拉项目点果农的收益整体上提高了5倍。

因为乌干达缺乏储水设施和技术，中国专家还开发了“坡改梯”，并建设了天然集雨工程，改造面积达到了4000平方米。

根据联合国粮农组织公布的报告显示，中国专家指导下建设的示范果园中，优质苹果占比高达90%，不仅单个苹果的重量增加了，总体质量也大大提高。“多亏了中国专家，果园的产量大幅提高！”当地果农约瑟夫高兴地说。

“吸引更多农业企业到乌干达投资兴业”

3小时开车北部的卢韦罗区，一大早，当地的农民詹姆斯吃完早餐后，就带着纸和笔出门，赶去参加水稻旱育秧技术培训。

那天，中国专家在南南合作项目的卢韦罗基地讲解了WDR-73这个节水抗旱水稻新品种：“WDR-73在有水的高产水田上，比传统水稻节水50%以上。在投入低的情况下，WDR-73的产量也比本地品种高30%以上。”詹姆斯认真地记录了专家提到的方法和数据：“中国专家真心实意地帮助我们，根据我们的实际需要。改进后的新水稻品种将带来更丰收。”

今年1月，第二期合作项目在卢韦罗中乌农业合作产业园收获了WDR-73，稻穗沉重地压弯了稻秆。目前，中国专家正在继续研究水稻新品种WDR-57。

乌干达农业、畜牧业和渔业部的数据显示，乌干达70%以上的人口靠农业为生。前两期南南合作项目实实在在地提高了当地农业、畜牧业和渔业的产量。第三期合作项目的乌干达协调员彼得·穆因博介绍说，项目旨在将农业生产商业化，目标是增加乌干达农产品对海外市场的出口。

张小强表示，第三期合作项目主要借助中乌友谊农业技术示范中心和中乌农业合作产业园这两个平台，更广泛地推广中国技术。“希望这一期项目能够进一步推动中乌农业贸易和投资合作，将乌干达的优质农产品更多地推向国际市场，同时也吸引更多的农业企业来乌干达投资和创业。”

好开心啊，我要向贝丝·贝克多感谢一下！联合国粮农组织副总干事呢！就是要感谢她，因为中方多年来一直超级支持南南合作项目嘛。她说了，这个项目能成功靠的就是中乌两国政府的大力支持和高度重视啊，还有他们主动对接两国的发展目标，这真的是太厉害了，给乌干达的经济社会发展带来了巨大推动力。